mercredi 3 août 2011

Muffin aux bananes et gruau à la Sylvie




J'avais envie depuis quelques jours de bons muffins à la banane!! Comme je les fais normalement pas mal de la même façon, j'ai eu envie de tester ceux-ci quand je les ai aperçu chez la très Sympathique Josakri !! Avec l'ajout du gruau oui oui, ça m'a séduit hihi!! Franchement ils sont drôlement délicieux et comme j'aime mettre ma touche personnelle dans pas mal dans tout ce que je cuisine, bien j'ai ajouté également des canneberges séchées saveur de cerise... Mmmm!! Inutile de vous dire combien ils sont irrésistibles bons et légèrement sucrés dû au sirop d'érable;) Merci beaucoup à toi Josakri pour le Partage de cette belle recette;)xxx



Note: J'ai utilisé du sirop d'érable au lieu du miel. Pour les bananes, j'ai utilisé 3 petites bananes pour la recette. Deux ont servies pour le mélange de pâte et la troisième coupée en rondelle comme décoration sur chacun des muffins. Et finalement mon ajout, un peu plus de 1/3 de tasse de canneberges saveur de cerise.



Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12 muffins

Ingrédients
1 1/2 tasse (375 ml) farine tout-usage
1 tasse (250 ml) gruau
2 c.à thé (10 ml) poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1 oeuf
1/2 tasse (125 ml) lait
1/2 tasse (125 ml) miel (moi sirop d'érable)
1/3 tasse (85 ml) huile végétale
2/3 tasse (170 ml) bananes, en petits morceaux (moi 3, 2 pour le mélange et 1 pour la décoration)
*Mon ajout 1/3 de tasse (85ml) de canneberges séchées saveur de cerise



Préparation
1)Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile, le miel ou sirop d érable et le gruau.

2)Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

3)Ajouter la farine au mélange oeuf-gruau en alternant avec le lait.

4)Ajouter les bananes ou autres fruits.

5)Verser dans des moules à muffin. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes.






Source: Sylvie
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33 commentaires:

  1. Comme toujours tes photos sont superbes et nous donnent terriblement faim. -xx-

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  2. semplicemente meravigliosi!!!!!!!

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  3. Tout beau, ton muffin, je t'en prend un pour mon petit déjeuner (lol)
    Bisous et belle journée à toi !

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  4. Les bons muffins aux bananes... on y revient toujours tellement c'est bon! Belle recette, je note.

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  5. Merci infiniment à chacune de vous les amies pour vos si chaleureux commentaires tant appréciés!!

    Isa, Federica, Amélie et toi Melanie:)xxx

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  6. Tes muffins me mettent l'eau à la bouche......de bien belles images qui disent TOUT...J'en veux moi hihihi

    Bonne journée belle Lexibule :)

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  7. Sonya:) Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Je t'en offre si tu le veux?!? Il en reste que trois en plus hihi!! Merci ma belle amie pour ta chaleureuse visite:)xxx

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  8. Wow! Tes photos sont superbe Lexibule!
    Contente que tu aie aimés!
    Vraiment bon avec le goût de sirop d'érable et bananes!
    Bonne idée ton ajout de canneberges!
    Beau jeudi Lexibule!

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  9. Hummm je t'en prends un !!!! J'ai hâte d'en manger, je reviens de vacances et n'ai pas cuisiner !!!!

    bonne journée

    manue

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  10. Josakri:) Merci à toi pour le Partage de cette Superbe recette!! Merci également pour ton beau commentaire, bon jeudi ma belle;)xxx

    Manue:) Hihi!! Sert toi ma Chère, ils sont là pour ça;) Contente de ton beau retour et au Plaisir de re saliver sur tes belles recettes;)xxx

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  11. Hum moi aussi j'aime bien les bananes en muffins!

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  12. Gen:) Bien dure d'y résister hihi!! Merci pour ta charmante visite:)xxx

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  13. Miam, miam et re-miam!

    J'adore la texture que le gruau donne aux muffins! Et la tite-banane sur le top, ça fait vraiment joli!

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  14. Libellule:) C'est ce que je me suis dit à propos du gruau en voyant cette belle recette!! Merci pour ta charmante visite:)xxx

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  15. J'ai été chercher de luxe très moelleux, des caresses.

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  16. Coucou Lexi ma tite joueuse de tour!
    Je me demandais bien c'était quoi ces tites boules rouges que je voyais sur les photos de tes muffins.
    Heummm.... la tite rondelle sur le top, je l'avais devinée, quand même....

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  17. muffins a la banane look delicious!! gloria

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  18. Merci infiniment à chacune de vous mes belles amies pour vos jolies traces dans ma cuisine;)

    Rosita, Blanc-manger et toi Gloria!!xxx

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  19. Hi hi hi, les muffins à Lexi, que dire de plus, ils sont écoeurants.

    J aime beaucoup l idée des canneberges, c est santé et ça leur donne un look d enfer ha ha ha...

    Lexi,, j aime aussi tes moules en papier, t as acheté ça à quel endroit, ils sont mignons.

    Bisoussssssss ma belle amie.

    Chantal
    xxx

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  20. Héhé Coucou ma belle Chantal!! Je suis tellement contente de ta chaleureuse visite!! Ton commentaire me fait tellement Plaisir... Merci charmante Amie!!

    Pour mes tits moules hihi!! Je les ai trouvé dans notre nouveau dollorama!! Ben oui toi, moi qui a toujours pris mes moules à muffins dans des magasins spécialisés et dont je payais tout de même assez chers, bien ceux là pas plus que 1.50$!! Quand j'ai vu ça, tu devines sans doute que je n'ai pas hésité à prendre tous les modèles différents qu'il y avait;) Voilà ma beauté!! et encore un Gros Merci pour ta belle visite qui à tout coup me fait très Plaisir!!!xxxx

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  21. Très originaux avec le gruau ! de plus ils sont très beaux j'aime beaucoup ! bon WE

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  22. rien qu'en les regardant on a l'eau à la bouche ils sont magnifiques ma belle
    à bientôt

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  23. Hola me han encantado tus recetas y decoraciones. Las voy a probar si no te molesta :) jaja
    Bueno te dejo mi blog por si quieres pasar.
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  24. Comme toujours tout est appétissant chez moi ma chère Lexibule

    Bo dimanche

    Gigi xx

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  25. Merci infiniment pour vos si chaleureux commentaires!!

    Gut, Fimère, Bella et toi Gigi:)xxx

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  26. trop miam ces muffins!! et tes caissettes sont trop belles !!

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  27. Qué ricos te han quedado!!! son una verdadera tentanción. Me han gustado muchísimo.

    Un beso grande,

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  28. je te souhaite une bonne soirée

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  29. Lexi, je t imagine très bien prendre tous les modèles, j aurais fait la même chose que toi.

    Merci encore pour les infos, je vais regarder pour essayer d en trouver des beaux de même....

    Bisous

    Chantal
    xxx

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  30. Merci infiniment à chacune de vous pour vos chaleureux commentaires!!

    Sandy, Suny, Fimère et toi Chantal:)xxx

    Fimère:) Bonne fin de soirée à toi également ma belle;)xxx

    Chantal:)Hihi!! Oui oui, je sais;)xxx

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  31. Trop trop envie de goûter ces belles gourmandises !
    bises

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  32. J'ai fait ces muffins : Résultat : Sublîme!! j'ai fait 3 recettes et j'ai changé de fruits à chaque fois : 1 fois aux bananes, 1 fois aux bleuets et framboises et une autre fois aux fraises. Quelle belle et bonne recette!! merci!

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  33. annebetty:) Je t'invite drôlement à les tester!! Merci pour ta jolie visite;)xxx

    Franou:) Quelle délicieuse idée tu as eu de les faire en saveurs diverses!! J'apprécie vraiment beaucoup que tu te sois donné la peine de venir me faire part de ton verdict!! Gros Merci ma belle:)xxx

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